生板栗怎么去皮快一点
热水浸泡法
生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力 。
切口浸泡法
板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮 。实践证明，这种方法很容易去皮 。
盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮 。这种方法剥的栗子相当完整 。
冰箱冷冻法
栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
日光暴晒法
把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存 。
切口盐水煮?
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子 。放在盐水中，在炉子上煮5分钟 。趁热去掉板栗的壳和皮 。
电饭锅干煮法
板栗清洗后，切个口子 。放在电饭锅中，不用放水 。按下煮饭键，取出来剥壳和皮 。因为这个煮好后，就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
高压锅干煮法
板栗清洗后，用刀切个口子 。放在高压锅中，不用放水 。上气后，三分钟关火 。取出剥壳和皮 。
经过实践，这种方法比较难剥，而且什么时候关火，不太容易确定 。不推荐使用 。
太阳晒法
切口太阳晒法
栗子用刀切个口子，放太阳下晒 。结果发现，一天后可以剥一个，两天后可以剥，但不太容易 。
微波炉法
板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好 。实践证明，这种方法去皮容易，而且颜色相当漂亮 。但放了一会儿颜色就会变深 。
比较一下：
微波炉法颜色比较好看，去皮也容易 。但放了一会儿颜色就会变深 。盐水浸泡法相当完整，颜色好看强烈推荐 。
生板栗怎么去皮去壳？
开水泡：锅中烧开水，关火，下入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟，取出板栗，用剪刀剪开一个口，很漂亮完整的一个板栗就剥出来了 。微波法：用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开 。放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出 。用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下 。手轻轻一掰，板栗就剥出来了，很快 。
生板栗用刀怎么快速去皮？
盐水煮法栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整
生板栗怎么去皮
1.剥外壳性 板栗外壳的剥除有两种方法 。即生剥法和热剥法 。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块，以切口不伤栗肉为宜，然后用刀剥除其余皮壳 。热剥法是采用烘箱进行的，将栗果放入烘箱后，迅速加热至150摄氏度以上，使皮壳自然爆裂而去皮 。两种方法可根据生产厂家的实际情况自行选择 。2.去内皮 内皮又称内衣，也可采用两种方法去除，即热烫法和碱液处理法 。热烫法是将剥除外壳的板栗放入摄氏度90至95的热水中处理3至5分钟，捞出趁热剥除内衣 。碱液处理法是利用火碱的腐蚀性和降解作用，将涩皮与果肉间的中胶层溶解而去皮，其碱液浓度，温度及处理时间应灵活掌握，一般浓度为百分之8至12，温度在摄氏度90至100，处理时间视栗果内皮的厚薄，温度及碱液浓度而定(一般为1至3分钟) 。生板栗怎么去皮呢？
