莲子粥能二次加热吗？
莲子粥可以二次加热，但是不会有第一次煮出来的 。那么美味了，所以说每次要适量准备食材 。才能够使口感最好 。
莲子粥还能放什么？
莲子粥的几种做法一、莲子百合绿豆粥材料：莲子百合绿豆大米做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时二、大枣莲子百合煮粥做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开(可根据个人口味去芯)；大米淘净 。
（2）将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成三、莲子银耳粥备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚 。做法：把香米煮成粥 。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放） 。
银耳用温水泡发 。莲子煮熟去心 。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成 。四、莲子百合粥备料：莲子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，红枣数枚 。
做法：将莲子洗净,泡发 。干百合,粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成 。五、薏米百合粥原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量 。
制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成 。六、莲子熬粥需要泡吗如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮 。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂 。
七、莲子熬粥要泡多久用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，有的人习惯将莲子提前一夜泡发，如果是在高温天气下莲子会容易出现变质的情况 。八、莲子泡发水温泡发干莲子时，应先用冷水浸泡一会儿，然后去掉莲子中的芯，因为莲子芯涩苦，很多人不喜欢，如果能接受莲子芯的苦味，一起吃当然更好，莲子芯清热去燥，是缓解秋燥的好食物 。
另外在处理干莲子时，还需剥去莲子表面的薄膜，再用冷水浸泡到合适，这样莲子才不会显得质地坚硬 。莲子皮薄如纸，剥除费时费力 。可以先将莲子洗一下，然后立即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮很快就会脱落 。
莲子心味苦，性寒 。莲子熬粥去芯，粥不会有苦味，莲子不去芯，清热降火的作用更好 。寒性体质的人不宜多吃莲子心 。九、莲子粥怎么做材料：莲子50克，粳米50克，冰糖适量做法：将莲子洗净、去皮、去芯；粳米淘洗干净 。
【放凉后的莲子粥加热还能喝吗】将粳米和莲子放入锅中，加水适量，熬煮成粥，再加冰糖调味即可 。
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