高压锅炖猪蹄 _云知道

做法1炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水2放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜盐花椒大料，腌制15分钟3然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷。
【高压锅炖猪蹄】1猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油 2高压锅加水没过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖 3炖18分钟就可以出锅了 4做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调。

使用高压锅炖猪蹄需要30分钟左右或者在高压锅喷气大火15分钟改小火十分钟再闷20分钟这样可以让猪蹄吃得更加软烂一些，所以猪蹄由于里面的蹄筋比较硬所以一定要多囤一些，但是炖猪蹄的时候一定要高压锅开锅后不宜大火炖煮太久这。
一高压锅炖猪蹄猪蹄子是老少皆宜男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义原料猪蹄酱油放入葱姜盐花椒大料做法1 。
1把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去。
如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好2高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。
1猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下2然后将猪蹄捞出清洗干净备用3锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色4加入猪蹄快速翻炒上色5加入葱姜蒜香叶。
高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水下锅，在锅里焯一遍水里加料酒2锅开后煮56分钟，去血沫捞出用凉水冲净3锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出4高压锅里倒水，一般。
高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水下锅，在锅里焯一遍水里加料酒2锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净3锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出4高压。
高压锅炖猪脚1520分钟才能软烂高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水下锅，在锅里焯一遍水里加料酒2锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净3锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色。
1用高压锅炖猪蹄一般炖30分钟左右即可，或者在高压锅喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟如果是做红烧猪蹄喜欢吃得软烂一点可以多炖一会儿2高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发。

把猪蹄放进锅中焯水10分钟，把猪蹄内的血迹和杂质都煮出来，这样可以减轻腥臭味要点3干煸猪蹄猪蹄下锅后，先别接着加入清水炖煮，在炖煮前，我们需要把猪蹄放入锅中，干煸至猪蹄焦黄这样做的目的同样也可以去腥。
高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上1520分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水。
5加入葱姜蒜香叶桂皮八角继续翻炒6加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒7加入一大碗开水8将猪蹄倒入高压锅9盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟10完成。