15、怎么晒腊肉一晒腊肉的材料五花肉2000克，白糖120克，玫瑰露50克，生抽100克，老抽100克，盐60克，花椒1小把二晒腊肉的做法1腩肉拔去残余猪毛2依猪皮厚度约15CM2CM，切开成条状3洗净腩肉，在猪皮上穿 。
16、2买来的肉不要洗撒上盐涂抹均匀，抹好后放到容器里腌，腌制的猪肉更透明爽口3腌制后将盐花椒粉八角面糖胡椒粉均匀抹在肉上，然后抹上酱油，这样腊肉颜色更好看更有食欲4肉上穿上线晾晒，晾晒很有 。
【城市家庭晒腊肉的方法】17、腊肉放盐的比例可以是10斤肉放150克盐这样，腌制好的腊肉不咸不淡刚刚好如果口味比较重的话，也可以在这个基础上多放一点盐在腌制腊肉的时候，我们首先在容器里面撒一层盐，再放上适量的花椒，然后铺上一层肉 。
