晒干春笋的保存方法窍门 _生活百科

【晒干春笋的保存方法窍门】1、春尹晒干放在胶口袋里保存，这样存放一年不会受潮；对于已经剥壳了的竹笋，还可以烧开一大锅水，放两勺盐，把春笋可以整个，也可以对半切开放入，视大小煮37分钟左右捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存这样可以保存一个多礼拜4煮熟晒干或；1沙藏把未剥壳的竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将竹笋盖住，放在阴凉通风处2密封保存即将未去壳竹笋放在坛子或罐子中洒少量水将封口密封3冷冻保存将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内；3煮熟冷藏保存法想要春笋保存的时间更长一点的话，可以把买回来的春笋，去壳以后，分成小块状同时起锅烧水，锅中加入适量清水，锅中水烧开以后，加入两大勺食盐，再把春笋块，直接加入到热水中，将其煮断生晾干水分；4晒干保存捞起锅中的竹笋，均匀的放置在阳光充足地方平铺开，暴晒五天完全晒干即可密封保存。
2、春笋如何长期保存方法步骤 1春笋如何长期保存2可以将春笋洗净后，放入冰箱进行冷藏保存，这样可以适用于近期就要食用的条件3还可以将春笋过开水焯一下，捞出后沥干水分，控凉后，放入冰箱进行冷冻保存，会相对；然而，这种方法不能很好地保存竹笋的味道，而且味道会发生变化3水保鲜，应用范围广它可以是小的，也可以是大的去皮，把竹笋切成条撒些盐在太阳下晒干脱水竹笋的味道不像刚挖出来的时候那么新鲜，但保存时间也更；此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋2把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟用手捏笋发软无硬感煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可用此法保存冬笋，可；能够延长春笋的保存时间，一般可保存1015天不等3晒干法将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水，取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下，放在太阳底下挂晒，经过脱水后的笋干可以长期保存；采用真空包装或者密封包装，然后存放于阴凉处，干燥库即可竹笋晒干保存好，烧开水，洗干净把竹笋焯下水晒干，晒三天，用袋子保存大型在油桶里，还可以做酸笋，把笋酿半天，把水酿干，就放多放点盐，装在瓶子里密封好放。

3、4然后将春笋切片，注意别切太厚5切片后的春笋，如果喜欢吃竹笋干的话，这时候就可以直接摊在竹匾上，放在阳光下晒干再装起来储存，想吃的时候，提前取出用淘米水泡发软了再烹饪做菜6如果想吃到鲜嫩的春笋，接；1晒干的笋干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，便不能进行食用除此之外还可采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉干燥库里即可2晒干的笋干可冷藏保存；1制作竹笋干时可以取鲜春笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个2把准备好的新鲜春笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜春笋比较粗，则可以把它平均分成四份3在锅中放。

4、竹笋的晒干方法如下1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时能看出已经开始脱水4第三天晒成笋干即可收进密封袋冷冻保存；1剥除笋壳，洗净，煮熟，晾冷2为食用方便，用保鲜膜分装成小袋儿，密封，放入冰箱里冷冻起来3食用时，将密封冷冻的竹笋拿出一小袋，自然解冻后，冲洗一遍，切成美观的形状，即可用于烹制美味佳肴此法可将鲜笋保。