自制火锅家常做法窍门简单 _生活百科

清油火锅特点清香纯麻不油腻，久吃不上火清油火锅锅底这里给大家具体说一下糍粑辣椒和香料粉的做法二金条糍粑辣椒的制作二金条干辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡20分钟如急用，可用热水，然后捞出入沸水汆水1 。
做法1吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用2在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香。
【自制火锅家常做法窍门简单】

1准备配料，大蒜切片，干辣椒切断，豆瓣酱适量2将所有食材洗净切好，食材可自由搭配，一般就是火锅店常见的食材，肉类，海鲜，丸子，蔬菜，简易随便火锅，包括家里有的食材，喜欢吃的都可以煮进来哦！3开火，烧油。
火锅种类很多，现在为大家推荐几种家常做法一酸菜鱼火锅做法材料新鲜的草鱼酸菜乾辣椒花椒姜丝葱段调料盐14茶匙糖少许太白粉1茶匙绍兴酒12大匙麻油少许做法1草鱼切成05公分。
三自制家常火锅底料窍门1温水浸泡花椒和香料可以起到去苦味的作用，是不可省的一个步骤2香料做不同处理有利于香料出香，如草果需拍破香草桂皮香茅草等需要掰碎等3糍粑辣椒的制作是将干辣椒放入沸水。
首先，自制火锅怎么做才好吃？那当然是按照自己的口味选料调料咯解决了这两个问题，剩下的就是炒红油做汤底的步骤了前几天刚做了一版家庭自制红油毛血旺火锅的视频，在此配合截图分享一下后续步骤吧食材方面，因为做的是毛血旺。