糖醋蒜的家庭简单腌制方法( 三 )


买榴莲最常见的恐惧之一就是被骗 。一些不道德的卖家通过提供昂贵价格的“假”品种捕食不知情的顾客 。在中国大陆境内购买猫山王主要留意“马来西亚出口”和“冷冻”这两个特征,否则就100%是假的猫山王 。
猫山王榴莲布丁
马来西亚最美味的甜品,非马来西亚的顶级榴莲甜品莫属 。
奶奶庙条- 加拿大
Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的传奇美食 。用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作,很甜!Nanaimo Bars,华人们都管它叫“奶奶庙条”,爱吃甜点的一定要尝尝 。
Baklava- 土耳其
尽管说起土耳其美食,很多人的第一反应是旋转烤肉,但我要负责任地说,其实甜品才是土耳其人的真爱!不信你可以在深夜10点后去伊斯坦布尔的大街上兜一圈,在这个烤肉架子全部被收起来的时间,甜品店却全都是灯火通明,橱窗里的甜品目不暇接,轻易就能勾起人们的食欲 。
土耳其人对甜品的热爱超出我们的想象,他们愿意在甜食上挖空心思,创造出花样百变的品种,这种最受土耳其人喜爱的甜品----Baklava,是将面与黄油和在一起,做成千层酥的形态烘烤,然后浸入蜂蜜糖水中,咬在嘴里兹兹地冒油,香酥甜的口味轻易就能给人带来巨大的满足感 。
准备去土耳其旅行的小伙伴一定要尝尝这个让人幸福感暴增的甜点,纸一样薄的饼皮加上地中海地区的顶级坚果,暴好吃!酥松香脆的口感,还有黄油和蜜糖的清香,实在让人无法不爱它 。
法式千层可丽蛋糕-美国纽约
因Lady M而火遍全球且被纽约杂志《BON APPETIT》评为“美国十大蛋糕”之一的法式千层可丽蛋糕,已成为无数明星达人po过的最爱甜品,被誉为蛋糕中的爱马仕.....在纽约火起来的Lady M已经开到新加坡和香港,主打各式美味的法式千层蛋糕,味道甜而不腻,口感超细腻 。
尤其是带着东方神韵的抹茶口味千层可丽蛋糕,蛋糕表面撒上了一层略带苦涩的抹茶粉 。幽幽的茶香让人捉摸不定却又难以忘怀 。恰到好处的甜蜜融合了一丝清新,让单纯的法式甜点多了几分深邃的魅惑 。比起普通的抹茶蛋糕,Lady M的千层可丽层次感更为明显,在舌尖融化的一霎那,仍然可以体味到如多米诺骨牌般的华丽倾泻 。
阿里他娘-埃及
阿里他娘,是埃及最著名的甜食,阿拉伯语叫做"乌姆·阿里“,”乌姆“是母亲的意思 。这道甜食由牛奶、果仁等制成,由于烹饪讲究、味道可口,深受当地人青睐 。
乌姆阿里可谓是埃及最受欢迎的甜食之一 。当然,它不仅赢在好吃上,更赢在故事上 。从前埃及有个素丹娶了两个妻子 。第一个妻子叫乌姆阿里 。她非常嫉妒第二个妻子,于是残忍地把第二个妻子杀死 。为庆祝第二个妻子的死亡,乌姆阿里亲手用面粉、糖、鸡蛋等材料制作甜点,并设宴将所做的糕点提供给客人吃 。而这种糕点就是现在的乌姆阿里 。
维也纳巧克力杏仁蛋糕-奥地利
Hotel Imperial(帝国酒店)是奥地利最好的贵族酒店 。公元1873年,为了庆祝酒店开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,糕饼师Xaver Loibner所烘焙的一款具有特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更被当时视为“甜密的问候” 。
维也纳巧克力杏仁蛋糕具有无与伦比的 口感 。在您细细品位时,首先您会感觉到蛋糕外层那黑巧克力伴随着白雪般的甜粉在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的杏仁香味充满了您的味蕾,并随着香味释出,完美而细腻的留住口中 。
提拉米苏-意大利
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜 。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境 。

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