牛肉和洋葱在一起包饺子当然会很好，洋葱可以去除牛肉的膻味，牛肉本身就很鲜，所以两者结合作为馅料，必然是很好吃的包子 。
【牛肉和洋葱一起包饺子好吃吗?】但是为了防止肉馅变得差，所以调馅料非常重要，牛肉剁碎之后和洋葱结合在一起之前，一定要做生姜，葱香水 。也就是把香葱和生姜切碎用水浸泡，之后在牛肉和洋葱搅拌的时候，一点一点的往肉馅里加水，同时往肉馅里加一个鸡蛋，和植物油，朝一个方向使劲搅 。如果这时候泻尿比较稀，可以适当加一点淀粉，如果没有淀粉可以加一点干面粉 。这时候蒸出的包子馅料就不会太干了 。
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