步骤1
食材:西芹150克、腐竹1根、小米椒4个、大蒜3瓣、生姜2片、鸡精1茶匙、盐1茶匙、芝麻油适量、醋半汤匙、糖半汤匙 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61J0X-0.jpg)
步骤2
西芹洗净去筋后切片 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61H445-1.jpg)
步骤3
腐竹用温水浸泡变软后斜切条 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61K3a-2.jpg)
步骤4
小米辣切末 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61GQ5-3.jpg)
步骤5
小葱切圈 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61H094-4.jpg)
步骤6
蒜切末 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61J523-5.jpg)
步骤7
生姜切末 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61JW5-6.jpg)
步骤8
锅中水沸后,西芹腐竹过水后捞出放入碗中 。
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61K2b-7.jpg)
步骤9
加入小米辣 蒜末 姜末、醋、放入盐 鸡精、倒入芝麻油,撒入葱花搅拌均匀,即可装盘食用 。
【芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法】
![芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法](http://pic.yunnanlong.com/230505/1G61M358-8.jpg)
步骤1
食材:西芹150克、腐竹1根、小米椒4个、大蒜3瓣、生姜2片、鸡精1茶匙、盐1茶匙、芝麻油适量、醋半汤匙、糖半汤匙 。