用料
土豆
2个鸡胗 1斤葱姜蒜 若干老抽 1勺生抽 1勺料酒 1勺食用油 适量盐 少量
土豆炖鸡胗的做法步骤
步骤 1
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一、准备 1…鸡胗冷水下锅 ， 倒入料酒 ， 水沸1分钟捞出控水 2…葱姜蒜切片备用 3…土豆洗净去皮切块 ， 香菇洗净切块
步骤 2
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二、炒 1…热锅凉油 ， 葱姜蒜爆锅 2…下鸡胗炒 ， 然后倒入老抽上色 。炒至均匀上色 。3…再放入土豆和香菇略炒一会 。
步骤 3
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【鸡胗土豆家常做法?】三、炖 1…倒入清水 ， 没过食材 。2…倒入盐和生抽 ， 可以放入少量糖提鲜 。3…炖15分钟至剩一点汤汁即可出锅 。（炖的时间需要看火力 ， 看自己家锅的情况哈）
