步骤1
主料:茭白200克、腊肠50克 。辅料:青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/03262225R-0.jpg)
步骤2
茭白切粗丝 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/0326221252-1.jpg)
步骤3
腊肠切粗丝 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/0326226021-2.jpg)
步骤4
大葱切末 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/032622O18-3.jpg)
步骤5
生姜切末 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/032622BH-4.jpg)
步骤6
大蒜切末 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/0326222615-5.jpg)
步骤7
青椒切丝 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/03262263O-6.jpg)
步骤8
炒锅中放油,下入葱、姜、蒜,煸炒出香味 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/032622JR-7.jpg)
步骤9
倒入茭白丝煸炒,加入适量的五香粉、3克盐,翻炒均匀,加一小勺酱油,适量温水,翻炒均匀 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/03262221J-8.jpg)
步骤10
倒入腊肠丝、青椒丝,不停翻炒 。
![茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/03262224I-9.jpg)
步骤11
炒至腊肠的肥肉变透明,出锅装盘即可 。
【茭白焖腊肠的做法茭白焖腊肠怎么做】
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