米淘净，加入1.2倍水用电饭锅焖饭
【越南正宗烧鸡饭做法?】制作烤鸡 。鸡取鸡腿和身子切大块，用盐和胡椒粉腌制15分钟 。表面刷油，用锡纸包好，烤箱220度预热5分钟后烤30分钟 。
电饭锅焖15分钟后开盖，加入烤鸡，继续焖
豆腐和丝瓜分别切丝
放入沸水中烫熟
饭熟后盛出，摆上焯好的豆腐和丝瓜
再码上烧鸡
用醋：生抽1:3比例做调料汁，再加上蒜末和少许香油，调匀
淋在烧鸡上 。拌匀即可食用 。
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