麻辣牛肉肠做法?
主料:牛板肠500g
【麻辣牛肉肠做法?】配料:生姜、青椒、剁椒、花椒、泡萝卜、蒜苗、油、盐各适量
麻辣炒牛板肠的做法:
1.牛板肠处理干净,放开水锅中灼烫片刻,取出控净水分,切成小块 。蒜苗切段,泡萝卜切丝,青椒切块,生姜切丝 。
2.炒锅不倒油烧热,放入牛板肠炒干水汽,盛出备用 。
3.将炒锅洗净,倒适合油烧热,放姜丝、花爆香,再下入牛肠,炒至快熟时放入酸萝卜丝、剁椒、盐,翻炒均匀即可出锅 。
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