【做蛋糕没有专用模具可以用什么替代?】如果没有专用的模具可以使用陶瓷碗或者盘子来代替，但是这些陶瓷碗和盘子必须是耐高温的，我们知道烤箱的温度最多在230度左右，所以在烤箱当中使用的所有容器都必须耐高温，当然除了陶瓷制品之外还有就是硅胶类的，也可以临时作为蛋糕的模具，包括一些不锈钢盘子或者不锈钢碗都可以作为模具！
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