铁板烤五花怎么做好吃
主料
五花肉适量 生菜适量
大葱适量 黄瓜适量
豆皮适量 葱拌侣黄豆酱适量
铁板五花肉（煎烤五花肉）的做法步骤
1. 五花肉去皮，冷冻一会儿（便于切片），取出切成约2、3毫米的薄片 。
2. 黄瓜切段，大葱切丝 。
3. 生菜洗净，豆皮洗净后切成方片 。
4. 平底煎锅，放一点油，小火，慢慢放入五花肉，一定要慢慢煎烤 。
5. 有点黄时就好了！
6. 取适量酱，盛如小蝶 。
7. 生菜中放入葱丝、五花肉、黄瓜、豆皮，太赞了！
铁板烤肉怎么做才好吃
家常版：
1、将牛肉腌制后，将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱，
2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末 。
3、将牛肉下五成油温滑熟，下大蒜杭椒煸香、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成 。
专业版：
原料
牛里脊，上浆，红曲米，柠檬，洋葱，胡萝卜，辣椒茴香，番茄酱，白糖，白脱油 。
制作过程
①将牛里脊剔去筋络，切成厚片，加调料腌渍后上浆待用 。铁板沙司的配料是其关键之处，须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料，加适量清水制成卤水后，再配以李派林汁、沙司及番茄酱、白糖等精制而成； ②将牛肉放入四成热油锅中过油，然后兑入调制好的铁板沙司，略收汁水装入盆内，小碟放上洋葱末、白脱油，与烤热的铁板同时上桌，当众将洋葱末、白脱油放入铁板，略拌即可 。
铁板五花肉怎么腌制
腌制五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然后加上佐料来腌制，佐料的选择有很多，可以根据自己的口感来调配，一般的方法是将肉片放在碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油等一起搅拌均匀，腌制1小时左右，为了让味道更加接近韩国烤肉，可以在其中加入一些韩国辣酱，这样口味就更对了 。腌制的方法就是这么简单，把调料和五花肉搅拌好放在碗中静置1小时左右即可 。
准备材料：五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱
做法：
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；
【铁板五花肉怎么烤才好吃呢】6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可 。
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