1、白胡萝卜能生吃 。
【白胡萝卜能不能生吃 白胡萝卜能生吃吗】2、白胡萝卜具有造血等功效与作用 ， 脾虚患者不宜生吃白胡萝卜 。白胡萝卜富含胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素A和其他营养素 ， 胡萝卜素具有造血功能 ， 可以改善贫血或冷血症 。也可以在体内转化为维生素A ， 维生素A可以保护视力预防夜盲症 ， 还可以促进骨骼生长 ， 增强免疫力以及预防细胞癌 。
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