黄鳝杀了多久不能吃

【黄鳝杀了多久不能吃】

黄鳝杀了多久不能吃



12小时 。黄鳝一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里 。携带着大量细菌以及寄生虫,而黄鳝死后这些细菌及寄生虫会随着时间的推移而增加 , 其次,黄鳝是一种高蛋白的食物,死之后时间太久会导致其蛋白质变质,从而转化成为有毒的胺类物质,食用后不利于人体健康 。
现杀黄鳝冰冻后还能吃吗:可以吃 。一般情况下黄鳝死后,在常温下会快速分解大量的细菌及其他有害物质,从而导致黄鳝变质,将黄鳝放在冰箱冷冻保持,可以很好的抑制黄鳝细菌及寄生虫的滋生,从而在一定程度上延长黄鳝的保质期,所以现杀的黄鳝放冰箱冰冻后是可以继续吃的,只是不要存放太久,一般建议放1-2天左右即可 。

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