▼烘烤时，无需暂停直接增高温度
▼烘烤时，无需暂停直接增加时长 。
在搪瓷内胆未全面普及开之时，不锈钢内胆依然是市场上烤箱所使用的主要材质，不锈钢内胆具有抗菌，耐用，不挑器皿等特点，但缺点也比较明显，就是长时间使用后会留下比较难以清除的污垢，比较影响观感 。
目前很多知名厨电厂商都推出了搪瓷材质内胆的烤箱，与不锈钢相比，搪瓷具有耐油污，易清理的特点，同时颜值也比不锈钢更高 。
小泽家这款蒸烤箱四周和顶部使用了不锈钢材质，底部则是使用了微晶面板，这种类似钢化玻璃的材质，抗油污性就比之前的烤箱出色的多 。下图是小泽刚考完全鸡和甜点之后的样子，只用抹布擦了几遍底部面板就变得特别干净，同时，底部隐藏发热管的设计也让积水更容易清理，大大方便了日常的清理工作 。
辅助功能虽然不是选择烤箱的硬性指标，但更加人性化的功能可以分分钟提升使用烤箱的幸福指数，小泽总结了一下几点最值得关注的功能，一起来看看吧 。
带有变频功能的烤箱能够更精准的控制温度，根据烤箱内部的不同食材，使用不同频段的功率和火力烘烤食物，对新手小白更加友好 。
目前凡是带蒸箱功能的蒸烤箱都免不了在机器内部积留蒸汽产生的冷凝水，后期清洁起来需要用抹布一遍遍擦，比较麻烦 。目前高端蒸烤箱上普遍配备有一键烘干功能，能够快速烘干烤箱内部的积水，省去了很多后期清理的麻烦 。
如果烤箱刚刚烤完肉食又需要烤甜品，之前遗留的气味难免会串味，需要先手动清理一番再烤 。自清洁功能则能够快速去除烤箱中的异味，保持烤箱中空气的洁净，让烘烤作业更加连贯 。
对于新手来说，可以随时开启的炉内照明灯可以辅助观察烤箱内食材的变化，进而随时调整烘烤方案，这无疑是十分实用的 。
洋洋洒洒写了这多字，如果能够唤起你对美食和烘焙的热爱，那么辛苦就没有白费！谢谢大家一如既往的支持，也欢迎大家在评论区留言，小泽都会一一回复，下次见啦！
推荐阅读
- 烤箱烤羊肉串行吗
- 减肥能吃烤红薯吗含糖高吗 减肥能吃烤红薯吗
- 微波炉蒸鸡蛋羹的做法窍门 微波炉蒸鸡蛋羹的做法
- 烧烤签子去哪里买好 烧烤竹签多长合适
- 格兰仕电烤箱食谱大全
- 微波炉蒸饭要几分钟能熟 微波炉蒸饭
- 烤脑花的做法 好吃又简单希望你喜欢
- 北京烤鸭：中国最受欢迎的美食
- 蛋糕烤多少分钟多少度
- 100克烤肉的热量 烤肉饭热量高不高