茶树菇甲鱼煲的做法,茶树菇甲鱼煲怎么做好吃
主料茶树菇100g野生甲鱼750g辅料油适量盐适量料酒适量人叁适量枸杞适量笋适量细香葱适量
1.把甲鱼从肚子边剖开2.用开水烫掉表皮3.然后洗干净,切成小块4.准备一锅烫水,倒入甲鱼5.焯两分钟后把甲鱼冲洗干净6.在锅里加入半锅水,还有人参、黄芪,枸杞,煮开7.再加入适量的生姜8.用小火煮十分钟9.加入甲鱼块10.加入适量的花雕酒11.加点盐12.加入浸泡好的茶树菇,用小火慢煮15分钟左右13.冬笋洗净切片14.放进锅里煮五分钟15.撒上香葱即可起锅了
茶树菇炒鱿鱼的做法,茶树菇炒鱿鱼怎么做好吃
步骤
1.鱿鱼洗净切成条 。
2.茶树菇洗净备用 。
3.热锅下油,放入葱姜炝锅 。
4.加入茶树菇翻炒至断生 。
【干茶树菇和鱼怎么做好吃】5.加入鱿鱼翻炒均匀 。
6.再iaru剩余的葱姜末和盐 。
7.翻炒均匀 。
8.盖盖煮2分钟关火成盘即可 。
小贴士
鱿鱼和茶树菇本身都非常鲜,所以炒制时不要加味精 。
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