材料:香菇适量 猪肉适量 葱半根 姜适量 蒜适量 白芝麻适量 黄豆酱两小勺
做法:1.干香菇清洗干净,泡发,泡香菇的水留着备用 。
2.香菇、猪肉切小丁,葱姜蒜切末备用 。
3.起锅烧油,烧热油,葱姜末下锅炒香,倒入猪肉丁翻炒至稍微发白,倒入蒜末炒香 。
4.肉丁发白且散发香味时,倒入香菇丁翻炒均匀 。
5.待香菇炒出香味后,加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀,加一小撮芝麻,继续翻炒 。
6.将之前泡香菇的水倒进锅里开小火慢慢熬 。
7.放少许盐调味 。
【勺子肉末正宗做法?】8.起锅装盘,撒上葱花即可 。
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