用牙签扎鸡翅表面,这样会比用刀子划更入味,而且不破坏鸡翅的外观 。
【雪碧鸡翅尖做法】2.在锅中倒水,水中加入姜和料酒,煮沸后焯鸡翅,撇掉浮沫,去除腥味 。
3.把鸡翅沥干放在一旁,并且切好蒜蓉、姜、葱、辣椒备用 。
4.加热锅底,可以放些许油也可以不放(鸡翅本身就能煎出油来),煎鸡翅至双面金黄 。
5.倒入雪碧,恰好没过鸡翅即可 。
6.放入干辣椒、姜、葱蒜、盐和料酒,按照个人的喜好加酱油调色 。
7.用大火收汁,中间要不断翻动鸡翅避免糊锅,烧至汤汁粘稠即可 。
8.可以撒上葱花、香菜做点缀,然后装盘
推荐阅读
- 炖鸡翅的家常做法?
- 不辣干锅鸡翅虾的家常做法?
- 鸡翅的做法简单又好吃的?
- 正宗福鼎蜜汁鸡翅做法?
- 红色鸡翅的家常做法?
- 可口鸡翅做法?
- 三杯可乐鸡翅怎么做法?
- 鸡翅的家常做法和配方?
- 鸡翅中空气炸锅做法?
- 霞姐陕北鸡翅的做法?