三花鲤鱼又叫鲤鱼鳔，也叫三花老黄鱼，是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，非常适合做家常菜，是家庭聚餐的重要菜肴 。很多人都对三花鲤鱼有一定的了解，但具体的做法却不多见，下面就介绍几种常见的家常做法，让大家可以在家轻松做出美味可口的三花鲤鱼 。
1、煎炸三花鲤鱼煎炸三花鲤鱼是常见的做法，准备工作很简单，只需将三花鲤鱼洗净，然后抹上适量淀粉，再将油放入锅中加热，将抹上淀粉的三花鲤鱼放入油锅中，将油烧至七成热时煎炸至金黄色，将煎炸好的三花鲤鱼捞出沥干油，撒上葱花即可 。
2、红烧三花鲤鱼红烧三花鲤鱼也是很受欢迎的家常做法，准备工作比较多，需要准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒粉、酱油、料酒、白糖等，将三花鲤鱼洗净，放入油锅中，加入葱、姜、蒜等配料，炸至金黄色，取出待用，将剩余的配料炒香，加入适量清水，然后将三花鲤鱼放入，加入料酒、酱油、白糖、花椒粉等调料，大火烧开，烧至鱼肉变烂，随后改小火，慢慢煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可 。
3、蒸三花鲤鱼蒸三花鲤鱼也是一种非常受欢迎的做法，准备工作也很简单，只需要准备三花鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉等，将三花鲤鱼洗净，放入碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉等调料，抓匀腌制15分钟，然后将腌好的三花鲤鱼放入蒸锅中，用小火蒸15分钟左右，蒸好后撒上葱花即可 。
4、炖三花鲤鱼炖三花鲤鱼也是很受欢迎的做法，准备工作比较多，需要准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒粉、酱油、料酒、白糖等，将三花鲤鱼洗净，放入油锅中，加入葱、姜、蒜等配料，炸至金黄色，取出待用，将剩余的配料炒香，加入适量清水，然后将三花鲤鱼放入，加入料酒、酱油、白糖、花椒粉等调料，大火烧开，烧至汤汁稠烂，撒上葱花即可 。
5、小火锅三花鲤鱼小火锅三花鲤鱼是近几年比较流行的做法，准备工作比较多，需要准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒粉、酱油、料酒、白糖等，将三花鲤鱼洗净，放入小火锅中，加入葱、姜、蒜等配料，加入料酒、酱油、白糖、花椒粉等调料，大火烧开，烧至汤汁稠烂，撒上葱花即可 。
【家常美食 三花鲤鱼的家常做法】以上便是关于“三花鲤鱼的家常做法”的相关内容，
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