饼干是大家常常做的甜点之一，其口感酥脆，甜而不腻，深受广大食客的喜爱 。下面为大家介绍几种常见的饼干做法，让你轻松掌握制作技巧 。
一、牛奶饼干的制作方法
1.准备材料：面粉200克、白糖60克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、黄油60克 。
2.将黄油室温放软，用筷子搅打至呈乳状，再加入白糖，搅打均匀 。
3.加入鸡蛋，不断搅拌至均匀 。
4.将面粉分两次加入，并加入牛奶，揉成光滑的面团 。
5.将面团放入冰箱中冷藏1个小时以上 。
6.烤箱预热180℃，将面团放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟，至表面微黄即可 。
二、椰蓉饼干的制作方法
1.准备材料：面粉200克、白糖60克、黄油60克、鲜椰蓉30克 。
2.将黄油室温放软，用筷子搅打至呈乳状，再加入白糖，搅打均匀 。
3.加入椰蓉，不断搅拌至均匀 。
4.将面粉分两次加入，并揉成光滑的面团 。
5.将面团放入冰箱中冷藏1个小时以上 。
6.烤箱预热180℃，将面团放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟，至表面微黄即可 。
三、巧克力饼干的制作方法
1.准备材料：面粉200克、白糖60克、黄油60克、可可粉25克、巧克力豆30克 。
2.将黄油室温放软，用筷子搅打至呈乳状，再加入白糖，搅打均匀 。
3.加入可可粉，不断搅拌至均匀 。
4.将面粉分两次加入，并加入巧克力豆，揉成光滑的面团 。
5.将面团放入冰箱中冷藏1个小时以上 。
6.烤箱预热180℃，将面团放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟，至表面微黄即可 。
四、黑芝麻饼干的制作方法
1.准备材料：面粉200克、白糖60克、黄油60克、黑芝麻30克 。
2.将黄油室温放软，用筷子搅打至呈乳状，再加入白糖，搅打均匀 。
3.加入黑芝麻，不断搅拌至均匀 。
4.将面粉分两次加入，并揉成光滑的面团 。
5.将面团放入冰箱中冷藏1个小时以上 。
6.烤箱预热180℃，将面团放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟，至表面微黄即可 。
五、花生饼干的制作方法
1.准备材料：面粉200克、白糖60克、黄油60克、花生粉30克 。
2.将黄油室温放软，用筷子搅打至呈乳状，再加入白糖，搅打均匀 。
3.加入花生粉，不断搅拌至均匀 。
4.将面粉分两次加入，并揉成光滑的面团 。
5.将面团放入冰箱中冷藏1个小时以上 。
6.烤箱预热180℃，将面团放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟，至表面微黄即可 。
【饼干的做法大全】总之，以上这些饼干种类的制作方法都是非常简单的 。只要大家仔细阅读并按照要求操作，就能轻松制作出美味的饼干 。不妨在闲暇之余亲自动手制作一下，来一场美食盛宴吧！
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