这个是给儿子做的,像布丁一样,没有腥味,做法也很简单
做法 先将鸡蛋打碎调匀,用搅拌器搅拌到蛋清蛋白融为一体为止,加适量清水搅拌匀,除去泡沫 。可加入点点黄油 。
用淘宝买的蒸蛋机蒸到蛋液凝固,一般10分钟左右 。我买的是28块一台的小熊蒸蛋机,用锅蒸没那么方便,还费燃气 。
等待的时间取2勺白糖,锅微热放入白糖小火,加适量水搅拌以免糊,待白糖完全融化成焦黄色,用碗盛好 。
选宝宝爱吃的苹果、草莓、牛油果之类的切丁 。
【蒸鸡蛋给宝宝吃是怎样蒸的,要放糖吗?】蒸蛋完成后淋入焦糖,再摆放水果,一份美味的蒸蛋就完成了 。
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