秘制鸭翅的家常做法很多 ， 以下是其中一种：非常美味 ， 值得一试 。
这道菜选用的是鸭翅 ， 肉质柔软 ， 鲜嫩可口 ， 口感丰富 ， 而且调料简单 ， 容易掌握 。
具体做法如下：先将鸭翅洗净 ， 用刀背在鸭翅上划几刀 ， 然后放入锅中加水煮熟 ， 捞出沥干水分备用 。
取一个碗 ， 放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末 ， 搅拌均匀成调料汁 。
将鸭翅放入调料汁中腌制2小时以上 ， 腌制的时间越长越入味 。
将鸭翅放入烤箱中 ， 烤至表面金黄酥脆即可 。
如果没有烤箱 ， 可以用平底锅将鸭翅两面煎至金黄色即可 。
【秘制鸭翅家常做法?】最后撒上少量芝麻、青葱末即可上桌享用 。
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