主料:
土豆2个
猪肉适量
辅料:
姜适量
葱适量
周幺姑酥肉烧土豆的做法:
1.准备所需的原料
2.猪肉洗净后切长条
3.放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟
4.土豆去皮切条，葱，姜切好
5.腌好的猪肉放入淀粉
6.每块上面都均匀裹上淀粉
7.锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸
8.炸至焦黄后捞出
9.锅内留少许底油，放葱姜爆香
10.倒入土豆条翻炒
11.加盐，生抽，糖
12.倒入适量开水，加盖焖一会儿
13.土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉
【周幺姑酥肉烧土豆的做法?】14.再焖至汤收干即可
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