可能是由于减肥食谱里总少不了各种水果的原因，很多人都把“多吃水果”当成了一个瘦身真理 。
但实际上，这句话的不靠谱程度，绝对不亚于直男常说的那句“多喝热水” 。
1.水果代餐减肥真的不靠谱
首先，“水果”这个名字虽然一听就很天然很健康，但你要用健身爱好者常说的术语称呼它的话，就是碳水化合物 。
水果的热量大部分由糖构成，常见的水果每百克含糖量平均在 8~15g 左右 。
假设你选择吃西瓜来代替正餐，100g 西瓜的热量大约在 26kcal 左右，含糖 6-7g。
要达到有饱腹感的效果，你得吃小半个西瓜，约合 1300g 瓜瓤，那么通过西瓜摄入的热量就是 340kcal ，碳水是 78g。
而被减肥者排斥的米饭，100g 的碳水约是 25g 左右，在数字结果上，半个西瓜就相当于 300g 米饭，所以用西瓜之类的水果代替主食来起到减肥的作用，意义不大 。
糖的摄入量一点也没减少，又没了正餐里从其他食物中获得的蛋白质、脂肪酸等必需营养素，这样再一看，简直亏大了 。
看了上面的介绍可能有人会想，既然吃水果与吃主食的数字结果差不多，只要保证其他途径的营养补充，吃水果也没什么大不了的嘛 。
实际上这种想法还是太天真，和主食中的淀粉不同，水果的碳水化合物大部分是由葡萄糖、果糖和蔗糖构成 。
别的你可以不了解，但果糖这个小婊砸的套路你一定要注意 。
果糖在我们体内的代谢途径和葡萄糖不同，它的代谢不受限速酶的的调控，没法像葡萄糖一样调解胰岛素的分泌，所以不能有效地制造饱食的感觉 。
再加上果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍 。
这套连招打下来的结果就是，会让你不知不觉就吃多了！
而吃多之后的你，就该面对果糖的大招了——它不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，而且与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易！
所以，想用水果代替主食减肥的人，还是擦擦嘴继续胖吧 。
3.选择含糖量低的水果有救吗
看到这可能还会有水果的忠实粉丝问，我选择那些含糖量低的水果，应该会好一点吧？
对此斯斯只能表示，原理就是那个原理，它是不会因为那个水果含糖量低就网开一面 。
而且关键是，在减脂期间吃水果的话，我们应该优先考虑的，是这种水果是否富含那些有助于我们恢复及回补的营养物质，比如维生素C 、钾及酚类 。
常见的水果中，西瓜、哈密瓜、草莓的含糖量都不足 8% ，而苹果、梨、蓝莓的含糖量却平均高于 12% ，香蕉含糖量更是高达 20% 以上 。
只看含糖量低就pick的话，我们岂不是要选西瓜这种维C、钾等营养偏低，还容易一不小心就吃多的水果？
只能说，含糖量低只是我们挑选水果时的一个参考因素，真正完美的水果应该是含糖量低、其他营养成分还高才对！
所以建议大家在购买水果的时候多查查成分表，实在怕麻烦的话，多选择浆果类、纤维素含量高、个头小的水果 。
树莓、蓝莓、草莓、猕猴桃、小柑橘、李子、桃子和小个头苹果等都是不错的选择 。
【吃水果到底是减肥还是预防肥胖?】4.水果的正确打开方式
水果富含大量的维生素和酚类营养素，但果糖又会导致脂肪的堆积 。这样一个磨人的小妖精，吃的量就很重要了 。
最新的中国居民膳食指南中建议，每人每天摄入 200-350g 的新鲜水果 。
这里的重量指的是水果的可食部，一般一盒蓝莓约 100g ，一根香蕉去皮后约 100-120g ，一个橘子去皮后约 150g ，所以，橘子、香蕉这种个头的吃一两个就足够了 。
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