食材
怪虾适量、姜适量
【怪虾怎么做?】步骤1、将虾怪清洗干净，放入盘中 。
步骤2、将虾怪放入盛有清水的蒸锅中，
步骤3、开火放入几片姜片清蒸八分钟即可 。
寄居蟹也叫虾怪，白住房，干住屋，是节肢动物甲壳纲十足目歪尾下目下的寄居蟹总科种生物的统称，一般生活在沙滩和海边的岩石缝隙里 。其外形介于虾和蟹之间，多数寄居于螺壳内 。体形长，分头胸部及腹部 。头胸部具头胸甲，但不覆盖最后胸节 。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟 。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称 。
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