放生抽
主料
海参75克
鸡蛋2个
温水120克
生抽5克
香油3克
辅料
香葱5克
1. 食材备用 。
2. 鸡蛋两个打入碗中，加入盐 。
3. 鸡蛋打散后加入等量的温水 。
4. 充分搅打均匀 。
5. 把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中 。
6. 海参切约0.5厘米的薄片，预留五片点缀 。
7. 把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜 。
8. 放入美的蒸箱中层 。
9. 选择蒸汽菜单：100度蒸20分钟 。出炉后点缀海参片和香葱，淋上生抽和香油即可 。
推荐阅读
- 怎样做海参汤最好吃?
- 儿童压者 六种人不宜吃海参
- 海参人工养殖方式 海参养殖技术要点
- 海参鱿鱼汤怎么做?
- 海参加什么煲汤最好?
- 王刚美食海参做法?
- 鲁菜扇贝海参三鲜汤正确做法?
- 海参配什么吃最好?
- 刚出海的海参怎么吃?
- 海参鸽蛋汤最正宗的做法?