食材明细
鸽蛋150克 ， 海参25克 ， 枸杞子25克 ， 淀粉(豌豆)20克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 植物油30克 ， 盐2克 ， 味精1克 ， 白胡椒1克 ， 白砂糖3克 ， 酱油3克 ， 香菜5克
枸杞海参鸽蛋汤的做法详细步骤
1.将海参切成条状 ， 把葱、姜切成碎沫备用 。
2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀 ， 然后放入温油锅里炸成金黄色 ， 盛入盘中
3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫 ， 待炒出香味后 ， 加入适量水 ， 把海参放入锅里 。
4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油 ， 把鸽蛋放入 ， 用大火煮20钟后放入枸杞子 ， 改为小火 ， 炖10分钟左右 ， 勾欠 ， 撒上香菜沫 ， 即可食用 。
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