我用生馅料 肉馅里放鸡蛋 自己的面团会放鸡蛋 盐 温水揉 有时掺荞麦粉1. 荠菜猪肉 茴香猪肉 芹菜猪肉 青菜饺子 白菜猪肉 酸菜饺子 荠菜加点香油 白菜要烫去水2. 韭菜虾米猪肉或者韭菜蛤蜊猪肉 虾米用温黄酒泡软 蛤蜊要去沙3. 韭黄虾仁肥猪肉 4. 韭黄羊肉5. 萝卜木耳虾仁虾米猪肉 萝卜刨丝用盐杀干净水 木耳丝 我还回家炒熟的芝麻 这个一定要放生抽老抽6. 冬瓜海米猪肉 冬瓜小心不要出水太多7. 我盆友用白菜和馓子包，我个人觉得放上猪油渣是绝配 。
8. 吃过一次小鸡蘑菇水饺 好吃坏了9. 南京的朋友可以试试菊花脑 马兰头 马齿苋 甚至是芦蒿 并没有那么恐怖 。我们这里南瓜饺子不多 角瓜也没有 但是吃过觉得南瓜 胡萝卜 西葫芦略微一般了 。。。最后的最后 我不抗拒吃葱 喜欢香菜 但是吃过大葱猪肉和香菜牛肉的表示真的挺奇异的 。。。。建议不要尝试了 。。。
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