豆角去筋，然后洗干净控水，掰成4厘米左右小段 。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎 。炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香 。下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒 。加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可 。
食材：
豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根白菜适量
五花肉炖豆角的做法：
1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段；
2、五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎；
3、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香；
4、下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒；
.5、加入娃娃菜，大火快速翻炒一分钟 。
5、加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可 。
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