凉拌鸡爪室外常温的话24小时就不能再吃了 。
如果常温温度较低的话，将其置于常温下一般也可以放三到四天左右 。
一般冷藏两到三天没问题 。
但要盖上一层保鲜膜，否则会串味，要是冷冻一般保存十天没问题，但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻，这样营养损失少，而且不会变味 。
冬天放3-4天，夏天的话可能一两天就坏了
柠檬鸡爪可以保存几天
【柠檬酸辣无骨凤爪能保存多久?】柠檬鸡爪可以保存几天： 柠檬鸡爪在常温下保存时间较短，因为常温温度变化多端，易滋生细菌等有害物质，出现异味、发酸等变质情况，一般来说，夏季炎热时保存时间不超过12小时，在冬季寒冷时，保存时间不超过24小时 。
冰箱中
柠檬鸡爪可以保存几天： 柠檬鸡爪存放在冰箱中是比较好的保存方法，因为冰箱温度较低，且对细菌等微生物的滋生有所抑制，能够在一定程度上延长食材的保存时间，一般柠檬鸡爪密封存放在冰箱中，可存放2-3天 。
柠檬鸡爪的做法
柠檬鸡爪的做法： 食材：鸡爪10个、柠檬一个、葱、花椒、生抽、陈醋、盐、冰糖、姜、蒜适量 。
做法：
1、将鸡爪清洗干净，与生姜片、料酒、葱在锅中煮沸，去掉表面浮沫，捞出鸡爪过凉水 。
2、柠檬切半，一半汁液一半切片，然后与陈醋、冰眼、生抽、花椒、盐、蒜搅拌均匀 。
3、将过凉水的鸡爪控干水分，放入酱汁中，搅拌均匀，加入适量的香菜、柠檬片 。
4、搅拌均匀后，用保鲜膜密封好，冰箱存放1-2天后即可食用 。
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