剩的西红柿炖牛腩怎么加热
将剩的西红柿炖牛腩加热，可以使用微波炉或者炒锅进行加热 。如果使用微波炉，可以将食物倒入微波炉容器中，尽量均匀分布，然后加盖，将微波炉设置为中高档进行加热，时间根据食物的数量和个人口感而定 。炒锅加热的话，可以先将炒锅加热，加入适量的油，待油热后将食物倒入炒锅中，边翻炒边加热，时间也要根据个人口感而定 。
西红柿炖牛腩怎么办
西红柿炖牛腩的制作材料：主料：牛肉,西红柿（4个小的）
辅料：花椒,大料,葱花 西红柿炖牛腩的特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！ 教您西红柿炖牛腩怎么做，如何做西红柿炖牛腩才好吃1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉 。然后就是盖上盖炖 。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟 。2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖 。3、1.5个小时后，中途要是水少要添水 。4、将洗净的西红柿切平均，下锅 。我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵 。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖 。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！7、出锅，撒上葱花 。
牛腩炖西红柿怎么做？
牛腩我觉得还是单独炖最好吃，一斤牛腩切比麻将再大一些的块，然后小火不扣锅盖焯水8-10分钟捞出 。在焯水的同时另起一口锅，注入冷水，四勺柱候酱，半勺蚝油，陈皮罗汉果少许，文火烧沸，然后把焯好水的牛腩放进来煮到收汁即可 。注意一定两个锅同时做，牛腩的温度上去了就不能降下来，不然会老 。同样差不多的可以做西红柿炖牛腩，也是牛腩焯水后另起一锅沸水，加料酒，继续炖，待肉烂加盐调味，后加入西红柿和茄汁黄豆罐头炖透即可，不用格外加味精了，许多罐头都添加谷氨酸钠了 。这道菜口味酸甜，肉香味敦厚，口味有层次，冬日暖身，滋补，下饭，打牙祭均可 。做牛腩一定要注意焯水去除血沫，捞出后就得进热锅，不能碰冷水，还有就是火候要足，收汁要干，不然清汤寡水的不入味，口感还老 。
西红柿炖牛腩怎么炖
西红柿炖牛腩的做法如下：
工具/原料：牛腩、锅、凉水、料酒、姜片、勺子、刀、油、冰糖、洋葱片、蒜头、盐、白砂糖、胡椒粉、生抽、一大勺番茄酱、土豆、淀粉水 。
1、牛腩清洗干净，切成约3厘米长的块状 。
2、用清水多洗几次，起锅烧水，凉水下锅，把牛腩块放进去，加入一大勺料酒和姜片 。
3、水开了有好多浮沫，用勺子捞出浮沫，牛腩块要焯水5分钟，充分去掉里面的血水 。捞出来冲洗干净沥干水份 。
4、西红柿用刀在表皮按十字拉一下，方便等一下去皮 。起锅烧水，水开时把西红柿放进去焖一分钟 。
5、捞出来，用冷水冲一下降降温，皮很容易就剥好了 。切成块，不用切太小 。
6、起锅烧油，下一把冰糖粒，把冰糖粒熬开慢慢变琥珀色 。倒入沥干水份的牛腩块翻炒 。
7、大概炒2分钟，牛腩块充分上色，就把洋葱片、姜片、拍扁的蒜头一起放进去 。
8、大概炒了2分钟，把2/3的西红柿块倒进去，翻炒至西红柿块发软 。加入一点点盐、白砂糖、胡椒粉、生抽、一大勺番茄酱，继续翻炒均匀 。
9、加入4碗清水，大火烧开转中小火慢慢炖 。准备一个土豆，去皮清洗干净，切成小块 。把土豆块和余下的西红柿块都倒进去，继续大火炖4分钟 。
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