菇房管理：每个菇房在出菇后入新栽培瓶前要彻底清洗消毒 。菌丝恢复期，温度15℃，不用光照，定时通风，超级湿95%以上，入库第2天就能见新丝细出 。只要每天都观察，久而久之，你就能眼睛一瞟，就会知道它的生长情况了 。催蕾期：通风量减少，二氧化碳浓度增高，可见小芽吐水 。抑制期，菇房预先制冷，再将催蕾好的栽培瓶移入，设置3.5-4.5℃ 。慢慢地晶莹剔透芽朵朵长出了瓶口，要包片啦！菇长到2-3厘米，温度5.5-6.5℃ 。根据长势调整通风量，湿度，光照，及时发现有无水渍黄斑，杂菌感染 。
及时采收，整理，分级，包装 。
工厂化生产环境需要现代化硬件设备支持，用电脑PLC控制空气 温度 通风 湿度和光照，用机械化减少劳动量，用心专研细心呵护力争高产 。
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