食材用料
咸肉适量
【莴笋炖咸肉怎么做?】莴笋适量
竹笋适量
枸杞子适量
盐适量
水发木耳适量
主料;适量
莴笋咸肉煮笋片的做法
1莴笋切滚刀块 ， 竹笋切厚片 ， 咸肉切片 ， 木耳泡开 。
2莴笋竹笋洗净 。
3咸肉 ， 竹笋 ， 木耳放入锅中 ， 加水没过材料 ， 上锅小火煮 。
4煮至汤色发白 ， 倒入莴笋 ， 继续煮五分钟 ， 关火撒入枸杞子 ， 尝一下味道 ， 适量加一点盐 。
5咸肉本身就有咸味 ， 所以加盐要适量 ， 略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香 。
