材料:连皮五花猪肉400克青蒜2根青椒1颗红椒1颗姜片5片
【五花肉炒莲花白的做法?】调味料：郫县红油豆瓣酱1又1/2大匙料酒1大匙生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
做法：
1.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身 。
2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片 。
3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色 。
4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱 。
5.翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻 。（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
6.投入青蒜白及红，青椒
7.翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可 。
8.最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅
推荐阅读
- 怎样做抄手馅肉才嫩
- 猪肉炒萝卜怎么做?
- 扔片五花肉炒青辣椒的做法?
- 大蒜苗炒回锅肉的家常做法?
- 五花肉炒青椒王刚?
- 蒜苗炒酥肉的家常做法?
- 正宗回锅肉炒蒜苗?
- 五花肉炒菜?
- 胡萝卜炒五花肉家常做法?
- 蒜苗炒五花肉?