用料
苦瓜 一根
五花肉 一条
大蒜 5瓣
酱油 一汤勺
蚝油 一汤勺
盐 一丢丢
水 一大碗
苦瓜干焖五花肉的做法步骤
步骤 1
把苦瓜去籽洗净 ， 五花肉切厚
步骤 2 ，
锅烧热 ， 五花肉直接干煸出
步骤 3
【五花肉焖苦瓜的家常做法?】干煸直到不再出油了 ， 丢入蒜蓉炸出香味 ， 倒入苦瓜翻炒直至变色 ， 倒入一大碗水 ， 一勺酱油 ， 盖上锅盖中火焖十分钟 。焖至苦瓜变软 ， 加一勺蚝油 ， 一丢丢盐 ， 继续中小火焖 ， 焖至汤汁浓稠即可 。
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