【汤圆的由来和寓意】
汤圆起源于宋朝明州兴起的新奇食品,当时是用黑芝麻、猪油做馅,加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后香甜可口,饶有风趣 。汤圆象征着团圆、美好,寄托了人们对生活的美好期盼 。
汤圆的由来和寓意
相传春秋战国时期正月十五这天,楚昭王经过长江,见到带馅的白色甜食,这时孔子曰,此物外白内红,乃复兴之兆 。楚昭王大喜,往后每年正月十五,命臣民仿制这种食物来吃,从此便有了元宵节吃汤圆的习俗 。
汤圆开锅之后漂在水上,让人联想到明月挂在天空 。天上明月,碗里汤圆,象征着团圆美好 。
汤圆主要原料是糯米,《本草纲目》中说到,糯米性味甘、性温,能补养人体气血,滋养脾胃,御寒保暖 。
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