生红薯面粉可以做什么？
生红薯的意思是很清楚了 ， 但这个面粉指的是“面粉”呢还是“淀粉”呢？
一、面粉！我们当地从前就是靠着红薯面粉而生活的！红薯收获时 ， 大部分都切成片撒在地里 ， 三天后就能晒干 ， 一个个捡起来 ， 家中储存 ， 这就是家里的主要粮食了 ， 把红薯片打成面粉 ， 是我们当时主要的食物！
不清楚你说的“生红薯面粉”指的是不是这个面粉？
二、淀粉！生红薯收获以后 ， 鲜的红薯在机械或石磨上打碎 ， 然后通过清水过罗 ， 使得红薯渣粉分离 ， 然后沉淀 ， 去浑水就沉淀 ， 再加水搅拌在过细罗 ， 在沉淀 ， 最后用补篼挂起 ， 控水成坨 ， 就是红薯的淀粉了 ， 我们的叫法是面粉的颠倒 ， 叫做“粉面”！
也不清楚你说的是不是这个粉面呢？
【生红薯面粉可以做什么?】三、生红薯的其他粉累！拿几个生红薯 ， 白芯的红薯最好 ， 剁碎 ， 剁的越碎越好 ， 然后放在水里揉搓清洗 ， 捞出碎红薯渣 ， 也能沉淀出一些红薯粉来 ， 这样粉面晒干后里面会会有红薯渣 ， 但也是可以叫做粉面的 。
也不知道题主说的是不是这个面粉呢！
猜测了这么多 ， 最后说说生红薯面粉可以做什么！
1、红薯面粉可以做面条（需要加一些黄豆面或小麦面 ， 不然擀的不成型） ， 可以蒸黑黑的大馒头 ， 可以做饼子 ， 做面疙瘩 ， 打面糊糊稀饭 ， 可以做出很多吃的 。
2、红薯粉面 ， 也就是淀粉 ， 可以下粉条 ， 做凉粉 ， 做成粉皮晒干 ， 可以拌凉菜的 ， 煎粉面煎饼 ， 等等 。
3、自己动手做的粗粉面 ， 做煎饼最好吃 ， 粉面里加点小麦面粉 ， 加上葱花 ， 盐及自己喜欢的调料 ， 加水搅拌成面糊糊 ， 锅里淋油烧热 ， 一大勺面糊糊进锅 ， 摊平两面煎黄 ， 吃起来香味可口 ， 很有筋道啊！
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