食材：豆腐1块、素丸子适量、青菜几根、胡萝卜半根、粉条1卷、木耳适量、杏鲍菇1小碗、香菜几根、葱半根、姜1块、盐，鸡粉和胡椒粉 。
做法：
1、需要的食材准备好，杏鲍菇是昨天炒菜剩的，木耳提前泡发好，食材自由搭配，可以根据喜好准备，
2、豆腐冲洗也切片，红萝卜洗净去皮切成片，木耳切成小朵 。
3、炸好的素丸子，切成不大小不等块，香菜，青菜洗净切成段，葱切成葱花，姜切成末备用 。
4、起锅放适量的水烧开，放入姜末葱花略煮几分钟 。
5、接着放入豆腐，胡萝卜，杏鲍菇，木耳盖上盖锅盖炖煮5分钟 。
6、5分钟后揭开锅盖，放入粉条煮3分钟，也可提前将粉条泡软 。
7、再放入素丸子，青菜，香菜搅拌均匀，煮开后加入半碗水淀粉拌匀，煮1分钟左右 。
8、加入1大勺盐，1小勺鸡精，1勺胡椒粉搅匀煮开，关火即可 。
【豆腐片粉烩菜的做法?】9、食材简单又营养，好吃得连汤汁都不剩，素肉咬一口软嫩多汁，好吃极了 。
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