将鱼去腮去内脏去鳞清洗干净，两面侧切几刀，去掉白色的腥线，放入葱姜，放入白胡椒粉，料酒腌制30分钟
步骤2
【麻辣鱼头火锅底料做法?】准备一些自己喜欢吃的火锅配菜，我这里准备的是莲菜、芹菜、香菇、胡萝卜、土豆、生菜
步骤3
锅内放入比炒菜多一倍的油，将火锅底料炒出红油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、桂皮香叶八角
步骤4
倒入热水，放入1勺胡椒粉，1勺老抽，2勺白糖，2勺蚝油，1勺鸡精，1个浓汤宝大火煮沸待用
步骤5
锅内倒菜籽油，油温6成熟后，放入腌制好的鱼，炸至两面金黄捞出备用
步骤6
把所有的配菜放入锅底，把炸好的鲤鱼放在上面
步骤7
倒上熬制的火锅底料汤汁，撒一点小米椒、香菜、白芝麻 。打开开关，加入至冒泡，就可以边吃鱼边吃菜了
推荐阅读
- 刘渔匠鲜鱼火锅的做法?
- 胖头鱼不煎直接做火锅怎么做?
- 怎样做清淡的鱼火锅?
- 片片鱼火锅怎么做?
- 酸菜鱼头火锅的家常做法?
- 火星里面有什么
- 烧锅鱼头的做法?
- 鱼头泡饭火锅做法?
- 州官放火文言文翻译 只许州官放火的文言文翻译
- 火锅鱼排的家常做法?