1 ， 土豆 ， 胡萝卜切成正方形的 。鸡肉切大切小都可以 。
【刺东关麻辣鸡的正宗做法?】2 ， 油烧开后开到中火 ， 放入干辣椒 ， 花椒 ， 炒半糊 。开大火倒入土豆 ， 倒入胡萝卜 ， 炒三分钟半熟 。放入辣椒面 ， 这里辣点没事 ， 炒均匀 。
3 ， 倒入鸡肉 ， 炒半均匀 ， 倒入少量的酱油 ， 把鸡肉炒到熟 。
4 ， 可以先试吃差什么佐料 ， 不够辣加辣 ， 不够麻加花椒 ， 倒入青菜 ， 把青菜炒熟 。
5 ， 最后出锅 ， 喜欢喝汤的可以加入水 ， 闷煮10分钟即可出锅 。
推荐阅读
- 麻辣鸡丝做法?
- 麻辣棒棒鸡做法?
- 麻辣鸡丝做法王刚?
- 麻辣鸡丁的家常做法王刚?
- 山东麻辣鸡块做法?
- 麻辣鸡丝牧羊古城的做法?
- 麻辣鸡丝的家常做法?
- 麻辣鱿鱼汤做法?
- 大锅菜麻辣鸡丝做法?
- 辣炒香锅的做法?