1、用料：黄鳝300g、老抽喝汤用的瓷勺子一勺、盐一匙，约三克、白糖一勺、料酒适量、椒粉少许、葱、姜、蒜头、生抽一勺 。
【黄鳝红烧的做法 黄鳝红烧怎么做】2、做法：黄鳝宰杀后剪成一段段，冲洗干净后用盐揉搓去除鳝鱼身上的黏液，冲净沥干备用 。大蒜剥皮，喜欢吃的话可以多放点，葱切细末，姜切丝放一边备用起油锅放入大蒜头炸至金黄，放入葱姜煸香，倒入黄鳝，煸炒几下后倒入料酒，多倒点料酒，在倒入生抽一勺，老抽一勺，白糖一小勺，盐一小匙，少许开水，开中小火盖上锅盖焖煮十分钟 。出锅之前洒上一些胡椒粉，美味可口哦 。
推荐阅读
- 红豆西米粽子的做法 红豆西米粽子的做法介绍
- 桐蒿菜的做法 桐蒿菜怎么做
- 番茄肉酱意面的做法 番茄肉酱意面怎么做
- 白灼西兰花的做法 白灼西兰花怎么做
- 炸羊排的做法 炸羊排怎么做
- 西米水晶粽子的做法 西米水晶粽子的做法介绍
- 凉皮的各种做法 凉皮的各种好吃做法
- 普通稀饭的做法 普通稀饭怎么做
- 糯米粉蒸糕的做法 糯米粉蒸糕怎么做
- 黑米饭的做法和功效 黑米饭怎么做