做法
1、将冬瓜去籽去皮清洗一下、放在案板上切开，待用 。
2、将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、放在案板上切开，待用 。
3、将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用 。
4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒 。
5、随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软 。
6、接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒 。
7、然后，加适量的盐，加适量的鸡精 。
8、调味炒匀，即成 。
十、番茄炒冬瓜
食材
番茄225克、冬瓜320克、白糖适量、盐适量、鸡精适量 。
做法
1、将番茄去蒂清洗一下，切成块待用 。
2、将冬瓜去瓤清洗一下，去皮切成片 。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下 。
4、接着，加适量的清水，翻炒翻炒冬瓜断生熟软 。
5、然后，合入切好的番茄翻炒一下 。
6、最后，加适量的白糖，加适量的盐 。
7、加适量的鸡精，调味炒匀，即成 。
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