步骤1
所需食材:干榛蘑30克 , 五花肉250克 , 土豆1个 , 青椒1个 , 葱白1段 , 生姜1块、料酒1汤匙 , 盐1茶匙 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319391Q3-0.jpg)
步骤2
五花肉切片 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/131939A06-1.jpg)
步骤3
土豆切片 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319394Q3-2.jpg)
步骤4
青椒切丝 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319393206-3.jpg)
步骤5
姜切片 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319395X2-4.jpg)
步骤6
大葱切圈 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319391260-5.jpg)
步骤7
榛蘑用水泡发50分钟 , 撕成小片 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319395211-6.jpg)
步骤8
炒锅油温6成热 , 放葱、姜炒香 , 下肉片炒至变色 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319392563-7.jpg)
步骤9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒丝炒匀 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/13193aY4-8.jpg)
【榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做】步骤10
倒清水 , 加盖小火煮3分钟 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/13193964Y-9.jpg)
步骤11
最后加盐调味 , 大火收汁即可 。
![榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230718/1319393394-10.jpg)
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