“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不老医生开药方” ， 这俗话充分说明了萝卜在养生保健方面的价值 ， 其实夏天吃萝卜也一样有好处 。萝卜是一种常见的蔬菜 ， 同时又是一味中药 ， 中医为莱菔 ， 临床常用来降气化痰 。萝卜不仅价廉味美 ， 并且还具有养生、保健的功效 。
萝卜有哪些功效？
萝卜 ， 味甘、辛 ， 性寒 ， 入肺、脾、胃经 ， 具有清热解毒、健胃消食、顺气解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效 ， 主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉肿痛、声嘶咽干、腹痛腹泻、头痛头晕等症 。研究表明 ， 萝卜主要有以下功效：
1）提高免疫力 ， 辅助防癌抗癌：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 并能一定程度抑制癌细胞的生长 ， 对防癌、抗癌有重要意义 。
2）健胃消食：萝卜能化气消滞 ， 具有解除宿食不化之功 。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪 ， 使之得到充分的吸收 。
3）辅助消炎：萝卜具有很强的行气功能 ， 还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便 。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有部分程度抑制作用 ， 对百日咳、咳嗽和急、慢性等呼吸道疾病有一定的疗效 。
【经常吃萝卜，有什么好处?】4）促进血红素增加：萝卜中所含萝卜素即维生素 A 原 ， 可促进血红素增加 ， 提高血液浓度 。
5）辅助防治心脑血管疾病等：常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
食用萝卜有哪些注意事项？
1）萝卜为寒凉蔬菜 ， 阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜 。
2）萝卜不能与人参同时食用 ， 二者药性相克 ， 这是因为人参是补气的 ， 而萝卜是降气的 ， 一升一降 ， 相互抵消功效 ， 这样会让昂贵的人参浪费了很多 。
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