【没开叫的小公鸡怎么烧吃了才补?】红烧小公鸡材料主料：小公鸡，毛豆，肥猪肉丝，葱，姜盐，料酒，鸡粉，白糖，胡椒粉，酱油做法小公鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下肥肉丝、葱、姜煸香倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，加入盐、料酒后盖锅转小火烧15-20分钟开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可 。
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