不建议使用坏了的米饭来制作米酒 。虽然米饭坏了之后可能会变得柔软，但是仍然含有一些微生物和细菌，这些微生物和细菌可能会对米酒的质量产生不良影响，甚至导致酒品变质 。
【坏了的米饭可以用来做米酒吗?】制作米酒需要使用经过充分消毒和密封的糯米等材料，因此使用坏了的米饭可能会使制作过程复杂且不能保证食品安全 。如果米饭已经变质，建议不要食用，以免引起健康问题 。如果需要制作米酒，建议使用新鲜的米饭以及其他经过充分消毒和密封的材料 。
推荐阅读
- 糯米饭可以做什么好吃的?
- 糯米可以用来做米饭吗?
- 五色糯米饭可以做甜酒酿?
- 米饭蒸不熟，发酵后做成米酒会怎么样?
- 不熟的米饭可以做醪糟吗?
- 紫砂壶柴烧怎么分辨好坏
- 苹果7p触感坏了跟屏幕有关系吗
- 骑自行车的好处和坏处 骑自行车的好处
- 怎样分辨葡萄酒质量好坏?
- 红酒度数高低与好坏的区别?