用料:
牛腩 100克
胡萝卜 半根
春笋 2根
莴笋 根
小葱 3根
姜 3片
盐 适量
胡椒粉 适量
清汤牛肉炖笋子的做法步骤:
步骤 1 牛腩去血水，焯水去血沫洗净，春笋、莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成滚刀块，春笋焯水煮3分钟
步骤 2 姜切片，小葱葱白部分切段，煮汤用，叶切末装饰用
步骤 3 锅里加入足量水，放入牛腩、葱白、姜片，煮30分钟
步骤 4 加入焯过水的春笋，煮20分钟
【牛肉炖笋丝的家常做法?】步骤 5 加入胡萝卜，煮2分钟
步骤 6 倒入莴笋，煮1分钟
步骤 7 加入盐和胡椒调味，撒上小葱，就完成了
推荐阅读
- 笋子清炖牛肉的做法?
- 葱烧牛肉粒的做法步骤?
- 牛肉和什么一起炒最好吃?
- 腊牛肉炖莴笋怎么做?
- 莴笋炒牛肉的家常做法?
- 青笋烧牛肉正宗做法?
- 莴笋烧牛肉家常做法?
- 什么是铂铑丝
- 真丝和羊毛纱怎么鉴别
- 嫩南瓜丝饼的做法